Στον κήπο μας δεν χρησιμοποιούμε λιπάσματα και χημικά φυτοφάρμακα.
Το κομπόστ που παράγουμε και η κοπριά από κατσίκια παρέχουν στα φυτά μας όλα τα απαραίτητα συστατικά φώσφορο, κάλιο, αμμωνία που τους χρειάζονται για την υγιεινή ανάπτυξή τους.
Αντιμετωπίζουμε τις ασθένειες και τα βλαβερά για τα λαχανικά έντομα ψεκάζοντας καθημερινά με ζουμιά από βότανα και εφαρμόζοντας συγκαλλιέργειες.
Ο ψεκασμός γίνεται πρωί η απόγευμα και όχι όταν έχει έντονη ηλιοφάνεια.
Σε όλα τα σκευάσματα προσθέτουμε 2% οινόπνευμα και 2% πράσινο σαπούνι.
Παρακάτω παραθέτουμε ορισμένες συνταγές, τις οποίες τις χρησιμοποιούμε και είναι πολύ αποτελεσματικές και ένα πίνακα με ευνοϊκές συγκαλλιέργειες και πληροφορίες που αφορούν τα λαχανικά.
Το κομπόστ που παράγουμε και η κοπριά από κατσίκια παρέχουν στα φυτά μας όλα τα απαραίτητα συστατικά φώσφορο, κάλιο, αμμωνία που τους χρειάζονται για την υγιεινή ανάπτυξή τους.
Αντιμετωπίζουμε τις ασθένειες και τα βλαβερά για τα λαχανικά έντομα ψεκάζοντας καθημερινά με ζουμιά από βότανα και εφαρμόζοντας συγκαλλιέργειες.
Ο ψεκασμός γίνεται πρωί η απόγευμα και όχι όταν έχει έντονη ηλιοφάνεια.
Σε όλα τα σκευάσματα προσθέτουμε 2% οινόπνευμα και 2% πράσινο σαπούνι.
Παρακάτω παραθέτουμε ορισμένες συνταγές, τις οποίες τις χρησιμοποιούμε και είναι πολύ αποτελεσματικές και ένα πίνακα με ευνοϊκές συγκαλλιέργειες και πληροφορίες που αφορούν τα λαχανικά.
ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ-Κνίδη η δίοικος (Urtica Doica)/Κνίδη η καυστική (Urtica Urens)
Η τσουκνίδα είναι πολύτιμο φυτό. Καλυτερεύει το έδαφος, όπου φύεται. Περιέχει ένζυμα, σίδηρο, βιταμίνες, διάφορα άλατα και μυρμηκικό οξύ, σε αυτό το τελευταίο οφείλεται η φαγούρα που προκαλεί καθώς και το όνομα της, κνίδη.
Το διάλυμα τσουκνίδας χρησιμοποιείται σαν ένα φυτοδιεγερτικό στη φυτοκομία.
Με την χρήση του διαλύματος έχει παρατηρηθεί ότι η ανάπτυξη αυξάνεται, τα φύλλα έχουν πιο σκούρο πράσινο χρώμα. Ακόμα αυξάνεται και η αντοχή απέναντι στα παράσιτα και ειδικά στις αφίδες.
Κρύο έγχυμα 24 ωρών φρέσκιας τσουκνίδας για αντιμετώπιση εντόμων
Μέσα σε ένα δοχείο ρίχνουμε ένα μέρος τσουκνίδας φρέσκιας και 10 μέρη νερού. Ανακατεύουμε καλά ώστε η τσουκνίδα να σκεπαστή με νερό. Αφήνουμε το μίγμα 14 έως 24 ώρες το περισσότερο, ανάλογα με την θερμοκρασία της εποχής. Σουρώνουμε το μίγμα που έχουμε και αμέσως ραντίζουμε τα προσβεβλημένα φυτά από μελίγκρες. Με το πρώτο ψεκασμό οι μελίγκρες θα αρχίσουν να λιγοστεύουν. Ξανά ραντίζουμε τα φυτά μετά από μια βδομάδα περίπου. Αυτό επαναλαμβάνεται ακόμα 3-4 φορές ανάλογα με το πρόβλημα. Μετά τα ραντίσματα τα φυτά έχουν ενισχυθεί και δεν προσβάλλονται πλέον εύκολα.
Προσοχή: Μόλις σουρώσουμε το μίγμα αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσουμε το εκχύλισμα αμέσως ή το αργότερο μετά δύο ώρες, αλλιώς χάνει την αποτελεσματικότητα του.
Έγχυμα τσουκνίδας 10 – 14 ημερών ως δυναμωτικό
Με τις ίδιες αναλογίες όπως και προηγουμένως, δηλαδή 10 μέρη νερού 1 μέρος τσουκνίδας, (ΠΑΝΑΓΟΣ 1997) φτιάχνουμε ένα παρασκεύασμα που το αφήνουμε όμως 10 – 14 ημέρες ανακατεύοντας το καθημερινά με ένα ξύλο. Μετά από λίγες ημέρες αρχίζει να αφρίζει και να βγαίνει μια έντονη δυσάρεστη οσμή για αυτό τοποθετούμε το βαρέλι με το παρασκεύασμα σε κάποια άκρη του κήπου και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Το χειμώνα, αν θέλουμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία, τοποθετούμε το βαρέλι κάπου στον ήλιο, το καλοκαίρι όμως οπωσδήποτε στη σκιά. Αν θέλουμε να μειώσουμε την έντονη δυσάρεστη οσμή, ρίχνουμε μέσα μια χούφτα σκόνης από πετρώματα.
Όταν οι αφροί σταματήσουν μετά 10 ή 14 μέρες, το παρασκεύασμα είναι έτοιμο. Τότε το σουρώνουμε και το διάλυμα αυτό μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή το φυλάμε σκεπασμένο σε δροσερό μέρος για μετέπειτα χρήση. Με το μίγμα αυτό ψεκάζουμε τα φυτά αραιώνοντας το με πενταπλάσιο νερό. Όσο πιο τρυφερά είναι τα φυτά τόσο μεγαλύτερη αραίωση χρειάζεται.
Το ψέκασμα αυτό δρα ως αναζωογονητικό π.χ. σε φυτά που έχουν ταλαιπωρηθεί από ξηρασία.. Επίσης, κάνει τα φυτά πιο ανθεκτικά σε τυχόν μελλοντικές προσβολές. Αν έχουμε πολύ από αυτό το διάλυμα, το αραιώνουμε με δεκαπλάσιο νερό και ποτίζουμε τα φυτά στις ρίζες τους, έτσι δίνουμε στο έδαφος και άζωτο.
Υπάρχουν μερικοί βιοκαλλιεργητές που καταφέρνουν να έχουν υγιή φυτά χωρίς κανένα άλλο ράντισμα, εκτός αυτό το δυναμωτικό της τσουκνίδας και αυτό είναι κάτι που πρέπει να επιδιώκουμε.
ΣΚΟΡΔΟ
Γενική φυτοπροστασία-Ενισχυτικό λοιπών παρασκευασμάτων.
Σε ένα μεγάλο ποτήρι νερού κόβουμε σκελίδες σκόρδου και το γεμίζουμε μέχρι τη μέση, συμπληρώνουμε με νερό, το αφήνουμε δύο ημέρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Για τη μύγα φυλλορύκτη των παντζαριών- Μηκυτοκτόνο- Ενισχυτικό λοιπών παρασκευασμάτων.
Ψιλοκόβουμε μισό κιλό καυτερά κρεμμύδια και τα βάζουμε σε 10 λίτρα νερό, τα αφήνουμε έως 10 ημέρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΚΑΡΟΤΟ
Για τη μύγα των κρεμμυδιών- Μηκυτοκτόνο-Εντομοκτόνο.
Περιχύνουμε μισό κιλό φύλλα καρότων με ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνουμε δύο ώρες σκεπασμένα. Μετά σουρώνουμε, προσθέτουμε κι άλλο νερό μέχρι να έχουμε 10 λίτρα και ψεκάζουμε.
ΜΕΝΤΑ-ΔΥΟΣΜΟΣ-ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ
Για σκόρους φυτών και σκουλήκια.
Βάζουμε τα βότανα σε ένα δοχείο νερό για 24 ώρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΝΤΟΜΑΤΑ
Για την κάμπια των λάχανων, κουνουπιδιών και μπρόκολων
Ψιλοκόβουμε μία χούφτα φύλλα ντομάτας, τα περιχύνουμε με ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνουμε πέντε ώρες σκεπασμένα. Μετά σουρώνουμε και στο ζουμί αυτό προσθέτουμε διπλάσιο νερό. Με αυτό ψεκάζουμε τα λάχανα, τα κουνουπίδια και τα μπρόκολα για να μην πηγαίνει η άσπρη πεταλούδα και αφήνει τα αυγά της.
Η τσουκνίδα είναι πολύτιμο φυτό. Καλυτερεύει το έδαφος, όπου φύεται. Περιέχει ένζυμα, σίδηρο, βιταμίνες, διάφορα άλατα και μυρμηκικό οξύ, σε αυτό το τελευταίο οφείλεται η φαγούρα που προκαλεί καθώς και το όνομα της, κνίδη.
Το διάλυμα τσουκνίδας χρησιμοποιείται σαν ένα φυτοδιεγερτικό στη φυτοκομία.
Με την χρήση του διαλύματος έχει παρατηρηθεί ότι η ανάπτυξη αυξάνεται, τα φύλλα έχουν πιο σκούρο πράσινο χρώμα. Ακόμα αυξάνεται και η αντοχή απέναντι στα παράσιτα και ειδικά στις αφίδες.
Κρύο έγχυμα 24 ωρών φρέσκιας τσουκνίδας για αντιμετώπιση εντόμων
Μέσα σε ένα δοχείο ρίχνουμε ένα μέρος τσουκνίδας φρέσκιας και 10 μέρη νερού. Ανακατεύουμε καλά ώστε η τσουκνίδα να σκεπαστή με νερό. Αφήνουμε το μίγμα 14 έως 24 ώρες το περισσότερο, ανάλογα με την θερμοκρασία της εποχής. Σουρώνουμε το μίγμα που έχουμε και αμέσως ραντίζουμε τα προσβεβλημένα φυτά από μελίγκρες. Με το πρώτο ψεκασμό οι μελίγκρες θα αρχίσουν να λιγοστεύουν. Ξανά ραντίζουμε τα φυτά μετά από μια βδομάδα περίπου. Αυτό επαναλαμβάνεται ακόμα 3-4 φορές ανάλογα με το πρόβλημα. Μετά τα ραντίσματα τα φυτά έχουν ενισχυθεί και δεν προσβάλλονται πλέον εύκολα.
Προσοχή: Μόλις σουρώσουμε το μίγμα αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσουμε το εκχύλισμα αμέσως ή το αργότερο μετά δύο ώρες, αλλιώς χάνει την αποτελεσματικότητα του.
Έγχυμα τσουκνίδας 10 – 14 ημερών ως δυναμωτικό
Με τις ίδιες αναλογίες όπως και προηγουμένως, δηλαδή 10 μέρη νερού 1 μέρος τσουκνίδας, (ΠΑΝΑΓΟΣ 1997) φτιάχνουμε ένα παρασκεύασμα που το αφήνουμε όμως 10 – 14 ημέρες ανακατεύοντας το καθημερινά με ένα ξύλο. Μετά από λίγες ημέρες αρχίζει να αφρίζει και να βγαίνει μια έντονη δυσάρεστη οσμή για αυτό τοποθετούμε το βαρέλι με το παρασκεύασμα σε κάποια άκρη του κήπου και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Το χειμώνα, αν θέλουμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία, τοποθετούμε το βαρέλι κάπου στον ήλιο, το καλοκαίρι όμως οπωσδήποτε στη σκιά. Αν θέλουμε να μειώσουμε την έντονη δυσάρεστη οσμή, ρίχνουμε μέσα μια χούφτα σκόνης από πετρώματα.
Όταν οι αφροί σταματήσουν μετά 10 ή 14 μέρες, το παρασκεύασμα είναι έτοιμο. Τότε το σουρώνουμε και το διάλυμα αυτό μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή το φυλάμε σκεπασμένο σε δροσερό μέρος για μετέπειτα χρήση. Με το μίγμα αυτό ψεκάζουμε τα φυτά αραιώνοντας το με πενταπλάσιο νερό. Όσο πιο τρυφερά είναι τα φυτά τόσο μεγαλύτερη αραίωση χρειάζεται.
Το ψέκασμα αυτό δρα ως αναζωογονητικό π.χ. σε φυτά που έχουν ταλαιπωρηθεί από ξηρασία.. Επίσης, κάνει τα φυτά πιο ανθεκτικά σε τυχόν μελλοντικές προσβολές. Αν έχουμε πολύ από αυτό το διάλυμα, το αραιώνουμε με δεκαπλάσιο νερό και ποτίζουμε τα φυτά στις ρίζες τους, έτσι δίνουμε στο έδαφος και άζωτο.
Υπάρχουν μερικοί βιοκαλλιεργητές που καταφέρνουν να έχουν υγιή φυτά χωρίς κανένα άλλο ράντισμα, εκτός αυτό το δυναμωτικό της τσουκνίδας και αυτό είναι κάτι που πρέπει να επιδιώκουμε.
ΣΚΟΡΔΟ
Γενική φυτοπροστασία-Ενισχυτικό λοιπών παρασκευασμάτων.
Σε ένα μεγάλο ποτήρι νερού κόβουμε σκελίδες σκόρδου και το γεμίζουμε μέχρι τη μέση, συμπληρώνουμε με νερό, το αφήνουμε δύο ημέρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Για τη μύγα φυλλορύκτη των παντζαριών- Μηκυτοκτόνο- Ενισχυτικό λοιπών παρασκευασμάτων.
Ψιλοκόβουμε μισό κιλό καυτερά κρεμμύδια και τα βάζουμε σε 10 λίτρα νερό, τα αφήνουμε έως 10 ημέρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΚΑΡΟΤΟ
Για τη μύγα των κρεμμυδιών- Μηκυτοκτόνο-Εντομοκτόνο.
Περιχύνουμε μισό κιλό φύλλα καρότων με ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνουμε δύο ώρες σκεπασμένα. Μετά σουρώνουμε, προσθέτουμε κι άλλο νερό μέχρι να έχουμε 10 λίτρα και ψεκάζουμε.
ΜΕΝΤΑ-ΔΥΟΣΜΟΣ-ΕΥΚΑΛΥΠΤΟΣ
Για σκόρους φυτών και σκουλήκια.
Βάζουμε τα βότανα σε ένα δοχείο νερό για 24 ώρες, σουρώνουμε και ψεκάζουμε.
ΝΤΟΜΑΤΑ
Για την κάμπια των λάχανων, κουνουπιδιών και μπρόκολων
Ψιλοκόβουμε μία χούφτα φύλλα ντομάτας, τα περιχύνουμε με ζεστό νερό μέχρι να σκεπαστούν και τα αφήνουμε πέντε ώρες σκεπασμένα. Μετά σουρώνουμε και στο ζουμί αυτό προσθέτουμε διπλάσιο νερό. Με αυτό ψεκάζουμε τα λάχανα, τα κουνουπίδια και τα μπρόκολα για να μην πηγαίνει η άσπρη πεταλούδα και αφήνει τα αυγά της.